मेथी की खुशबू वाले करेले व गोलाकार मठरियाँ
मेथी की खुशबू वाले करेले व गोलाकार मे बनी नमकीन मठरियाँ !!!!!!!! मैदे मे मोयन डाल कर नमक , मिर्च व कटी हरी मेथी का साग डाल कर अच्छी तरह मिला कर हल्के पानी के साथ कड़ी मैदा मॉड कर मसल कर मुलायम करे और छोटी छोटी लोई बना कर बेल कर बीच मे चाकू […]
यात्रा संस्मरण बम्बई
*यात्रा संस्मरण*तिथि -११ फरवरी २०१८*वार रविवार हमने बचपन से लेकर बड़ होने तक बहुत यात्राये की हैं हर यात्रा जिन्दगी… Posted by Ira Johri on Sunday, February 11, 2018 #१(२८) *यात्रा संस्मरण *तिथि -११ फरवरी २०१८ *वार रविवार हमने बचपन से लेकर बड़ होने तक बहुत यात्राये की हैं हर यात्रा जिन्दगी मे नया अनुभव ले […]
दोपहर का भोजन
आज दोपहरका भोजन मूँग की छिल्के वाली दाल , बिना मसाले का बन्द गोभी , सेम आलू व मेथी की खुशबू वाले हरीधनिया के आलू के साथ गरमागरम रोटी व मूली गाजर का सलाद विस्तृत जानकारी के लिये कृपया पोस्ट खोल कर देखें 🙏🙏 इरा जौहरीhttps://www.facebook.com/johri.ira/posts/1034877766654001 आज दोपहरका भोजन मूँग की छिल्के वाली दाल […]
कमल ककड़ी या भसीड़े के कोफ्ते !!!
कमल ककड़ी या भसीड़े के कोफ्ते भसीड़े को साफ करके टुकड़ो मे काट कर उबाल कर पिसा प्याज लहसुन अदरक हल्दी धनिया मिर्च गरममसाला व हीँग बेसन के साथ मिला कर मन चाहे आकार के कोफ्ते तल कर बनाये और अतिरिक्त तेल निकाल कर बचे तेल मे पिसा मसाला भून कर पानी डाल कर गाढी […]
मसरूम मटर मसाला
मशरूम मटर मसाला !!! बनाइये हमारे स्टाइल से और चाहे सूखा खाइये पराँठे के साथ या फिर रसा लगा कर मजे से खाइये मोटी रोटी या नान के सांथ इरा जौहरी विधि सबसे पहले बाजार से साफ सफेद मशरूम लाये सादे पानी से धोकर उबलते पानी मे डाल कर गैस बन्द कर दे थोड़ी देर […]
